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Sabores de Minas

27

ago 2014

Sabores de Minas

Programamos um rolé por Minas em nossas férias!

Partimos para Ouro Preto revendo nossa história , em seguida viajamos no delirante Mercado Central de BH até chegar à tradicional Vecchio Sogno Ristorante.

Visitamos o bárbaro Inhotim, seu acervo de arte contemporânea e coleção botânica.

Chegamos pretenciosamente a Tiradentes na primeira semana da 17° Edição do Festival Gastronômico. Ali, confirmamos a importância representativa dos tradicionais restaurantes que se reinventam mantendo-se simpáticos e interessantes, como nós admiramos.

Nos surpreendemos com novos talentos. O menu apresentado no Angatu estava equilibrado, bem apresentado e delicioso. Rodolfo e Pablo mandaram muito bem e cumpriram com o propósito do evento ao mergulhar nas raízes da gastronomia brasileira.

O festival rola até domingo 31/08. Há tempo de você conferir!


As sobremesas do Celler

01

set 2012

As sobremesas do Celler

Participamos do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes e voltamos super animados. Conseguimos estar na oficina e forum – muito disputado – do chef Jordi Roca, do El Celler de Can Roca, em Girona, Espanha. (mais…)


Gastronomia Criativa em Nova Friburgo

31

jul 2012

Gastronomia Criativa em Nova Friburgo

D’angola confit com papardelle de pupunha e tomate recheado de champignons é o prato do Crescente Gastronomia para o Festival de Gastronomia Criativa inspirado na Fevest – evento que será realizado em Nova Friburgo entre os dias 5 e 7 de agosto no Nova Friburgo Country Clube. (mais…)