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Croque-madame

09

out 2011

Croque-madame

Facilmente encontrado nos cafés e bistrôs parisienses, o “croque-madame” é uma forma popular de lanche rápido entre os franceses. Tão simples quanto saboroso, o croque-madame, é elaborado com elementos nada misteriosos. Trata-se de um sanduíche feito com gruyère, presunto, ovo e molho bechamel. Por isso, não escapou do bom humor francês, onde croque-madame é uma referencia a uma senhora falida ou quebrada. Ah! Mas quem prova reconhece seu valor capaz de curvar nobres paladares.

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Calendas safra 2011

30

set 2011

Calendas safra 2011

Como todos sabem, os vinhos tintos são mais consumidos no Brasil do que os vinhos brancos, apesar do clima de nosso país sugerir o inverso. Por issso, quando lançamos Calendas em dezembro de 2010, o subestimamos. Elaboramos uma pequena quantidade e o Calendas nos surpreendeu. (mais…)


Jardim das Delícias

25

ago 2011

Jardim das Delícias

Uma delícia de jardim te espera no Além do Jardim.

 



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